EXPERIMENTO DE EL AZUCAR
Objetivo:
Tratar de comprobar que en una reacción de combustión esta liberara CO2 y agua.
Hipótesis:
Se supone que al exponer a la azúcar durante un determinado tiempo al fuego esta realizara una reacción de combustión y liberará vapor de agua y CO2 para poder distinguirlo se utilizara papel filtro con colorante universal y al estar en contacto con este gas su tonalidad cambiara a un tono amarillo 6 siendo un ácido débil mientras que el agua se vera reflejado en algo de vapor.
Antecedentes:
¿Qué son las reacciones de combustión?
Es un proceso donde el oxígeno es la sustancia necesaria para que se produzca. En realidad toda combustión es cambio químico por el cual los átomos de las sustancias llamadas "combustibles" se combinan con el oxígeno que hay en el aire .
La combustión es una reacción química en la que un elemento (combustible) se combina con otro (comburente, generalmente oxígeno en forma de O2 gaseoso), desprendiendo calor y produciendo un óxido; la combustión es una reacción exotérmica que produce:
calor al quemar
luz al arder.
Los tipos más frecuentes de combustible son los materiales orgánicos que contienen carbono e hidrógeno. El producto de esas reacciones puede incluir monóxido de carbono (CO), dióxido de carbono (CO2), agua (H2O) y cenizas.
El proceso de destruir materiales por combustión se conoce como incineración.
Para iniciar la combustión de cualquier combustible, es necesario alcanzar una temperatura mínima, llamada temperatura de ignición o de inflamación.
calor al quemar
luz al arder.
Los tipos más frecuentes de combustible son los materiales orgánicos que contienen carbono e hidrógeno. El producto de esas reacciones puede incluir monóxido de carbono (CO), dióxido de carbono (CO2), agua (H2O) y cenizas.
El proceso de destruir materiales por combustión se conoce como incineración.
Para iniciar la combustión de cualquier combustible, es necesario alcanzar una temperatura mínima, llamada temperatura de ignición o de inflamación.
Material:
1.-Un tubo de ensayo
2.-Soporte universal
3.-Pinzas para sujetar el tubo
4.-Fuego
5.-Papel pH o papel filtro con indicador
6.-Azucar
7.-Fisher
8.-Un corcho para el tubo
Procedimiento:
1.-Primero colocar con las pizas el tubo de ensaye y sujetarlo al soporte
2.-Vaciar un poco de azúcar al tubo de ensaye
3.-colocar un poco de papel pH adentro del tubo
4.-tapar el tubo de ensaye con el corcho
5.-Conectar el fisher a la llave de gas y colocarlo debajo del tubo de ensaye y prenderlo.
6.-Poco a poco el azúcar se ira derritiendo y realizara una reacción de combustión liberando CO2 y agua.
Observaciones:
Conforme se fue quemando el azúcar pudo realizarse la reacción de combustión el agua que se liberó quedo en los costados del tubo en forma de vapor y mientras que el CO2 al reaccionar con el colorante del papel cambió a un color amarillo tono 6 siendo un acido débil.
Conclusiones:
Lo que se dijó en la hipótesis fue lo que ocurrió ya que se alcanzó a apreciar entre el CO2 y el vapor de agua.
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